2017. sze 03.

Mai gasztroblog: szülinapi paleo lime torta

írta: Noll A Nandu
Mai gasztroblog: szülinapi paleo lime torta

Mivel az idei szülinapom egy szigorú paleózós életszakaszomban ért, megalkottam életem első full paleo lime tortáját. A lime avagy zöldcitrom torta 2002 óta a gyengém, amikor is Floridában jártam az első AquaNatal tanfolyamomon és alkalmam nyílt a helyi specialitás, a key lime pite megkóstolására. A…

Tovább Szólj hozzá

recept gasztroblog vegetarianus paleo low carb dietas alacsony szenhidrat gasztroNandu

2017. júl 21.

Mai gasztroblog: Majdnem francia négyhagyma-krémleves

írta: Noll A Nandu
Mai gasztroblog: Majdnem francia négyhagyma-krémleves

Már megint egy jelentéktelen külsejű zöldes lötyi...- modhatnánk, de nem. Itt most nem a külcsín a lényeg, hidd el, az íz kárpótol a látványèrt. Túl sok hagyma volt itthon, gondoltam, csökkentek a feleslegen és elkezdtem a netet bújni francia hagymakrémleves receptek után kutatva. Végül egyik se…

Tovább Szólj hozzá

leves recept gasztroblog vegetarianus vegan paleo low carb dietas alacsony szenhidrat fogyokuras gasztroNandu bioetel

2017. máj 07.

Mai gasztroblog: Spárgakrémleves édesburgonyával

írta: Noll A Nandu
Mai gasztroblog: Spárgakrémleves édesburgonyával

A dolog úgy kezdődött, hogy szép zöldspárgát találtam a boltban. És mivel nemsokára egy vega indiai cserediák vendégeskedik majd nálunk, gondoltam, itt az alkalom, hogy fejlesszem vegetáriánus főzőtudományomat. Ismét beigazolódott az alapmeggyőződésem, hogy krémlevest szinte bármiből lehet főzni,…

Tovább Szólj hozzá

leves recept gasztroblog vegetarianus vegan paleo gasztroNandu laktovegetarianus

2017. feb 05.

Mai gasztroblog: A tökéletes muffin (banános-csokis)

írta: Noll A Nandu
Mai gasztroblog: A tökéletes muffin (banános-csokis)

Bevallom egyenesen, nem vagyok egy muffin művész, életemben még csak néhányszor sütöttem. Eddig. Ugyanis rátaláltam a számomra tökéletes ízkombinációjú, még a mi öreg, vacak sütőnkben is gyönyörűre süthető, egyszerűen összeállítható (bögrés!) muffin receptjére. Hátránya, hogy se nem vegán, se nem…

Tovább Szólj hozzá

recept gasztroblog vegetarianus gasztroNandu

2016. feb 10.

Mai gasztroblog: Házi sajtkészítés

írta: Noll A Nandu
Mai gasztroblog: Házi sajtkészítés

No, ez nem annyira paleo, de ha már sajtot eszem, akkor inkább ezt, mint tartósított nagyüzemit, amitől csalánkiütésem lesz (konkrétan :)). Házi sajt készítésére sok leírást lehet találni a neten, de a legtöbbjük a citromsavas módszert írja le, amitől egy túrós-fehérjés anyag keletkezik, erős…

Tovább Szólj hozzá

sajtos recept gasztroblog vegetarianus lokalis gasztroNandu laktovegetarianus bioetel